D’apparence simple la confection des sushi obéit a un cérémonial longtemps resté confidentiel & ne s’improvise pas, il faut prés d’une dizaine d’année pour former un Maitre (Sushi Ka) a l’Art du Sushi, capacité à cuire & assaisonner le riz, choisir & découper son poisson puis assembler le tout avec la dextérité d’un magicien.
Le WASAB’ART Sushi vous offre la possibilité de devenir un expert en gastronomie nippone, grâce à son Atelier Cours de Sushi, Séance d’une durée d’environ 2 à 3 heures alliant une première approche théorique à un atelier pratique, au cours desquels vous découvrirez :
Les bases & secrets du sushi à travers :
L’histoire, le matériel, les ingrédients, les différentes sortes de sushi, les découpes de poissons & de légumes, le riz, les techniques de roulage, la découpe & le dressage ( selon des gestes simples),& les condiments, .. .
Accompagné d’une dégustation de thés japonais.
A l’issue un certificat vous sera remis & vous repartirez avec le plateau de votre conception, a déguster avec vos amis.
INSCRIPTION sur http://www.wasabart-sushi.com/fr/contactez-nous.htm ou 04 91 47 69 40 ou 06 20 63 88 63